Nos Rouges

CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGE

LAURANNA 2023

Côtes du Roussillon Village
Vin Rouge

2023

2024

2025

CEPAGES

Syrah - Carignan

DEGRE ALCOOL :

14.5%vol

NOTE DE DEGUSTATION:
Vin de caractère, jolie robe , puissance en bouche et peu tanique avec un retour de saveurs vanillées.

ACCORDS,METS ET VIN:
Plat, fromage, dessert, chocolat...

POTENTIEL DE GARDE: 7 à 8 ans.

NOM DE LA CUVEE:

Il s'agit de l'association des 2 prénoms de nos filles, nous tenions à leur dédier, pour les remercier de leur patience, leur soutien et leur dévotion au quotidien.

16€

TERROIR: Sol argilo calcaire, plantation Syrah 1999 Carignan centenaire MODE DE CULTURE: Viticulture traditionnelle, vendanges manuelles, culture de type raisonnée. VINIFICATION ET ELEVAGE: Vendanges manuelles, éraflée et foulée. Vinification traditionnelle en rouge en cuve inox à température régulée. Macération sous marc de 14 jours avec pigeage et remontage. Elevage 9 mois en cuve inox. Cépages vinifiés séparément et assemblage 2 mois avant mise en bouteille. HISTOIRE: Domaine crée en 2023, sur une exploitation familiale vieille de 4 générations. Parcelles pour certaines centenaires. Nous souhaitons travailler la terre le plus respectueusement possible, et partager notre amour de la terre et notre passion pour le vin.

CÔTES CATALANES

TRAUC DEL BUIG 2023

Côtes catalanes
Vin Rouge

2023

2024

2025

CEPAGE:

100% Mouvèdre

DEGRE ALCOOL :

13.5%vol

NOTE DE DEGUSTATION:

Vin très fruité, jolie coloration

ACCORDS,METS ET VIN:
Apéritif, grillade, il a la particularité de pouvoir se boire bien frais, ce qui en fait ressortir tous ses arômes.

POTENTIEL DE GARDE:

4 à 5 ans.

NOM DE LA CUVEE:

Il s'agit tout simplement du nom de la parcelle ou est cultivé notre mourvèdre.

12€

TERROIR: Sol argilo calcaire, plantation Mourvèdre 2007 MODE DE CULTURE: Viticulture traditionnelle, vendanges manuelles, culture de type raisonnée. VINIFICATION ET ELEVAGE: Vendanges éraflée et foulée. Vinification traditionnelle Fermentation à température régulée, en cuve inox. Macération sous marc de 4 jours avec pigeage et remontage élevage en cuve inox de septembre à mai. HISTOIRE: Domaine crée en 2023, sur une exploitation familiale vieille de 4 générations. Parcelles pour certaines centenaires. Nous souhaitons travailler la terre le plus respectueusement possible, et partager notre amour de la terre et notre passion pour le vin.

CAMP PETIT 2024

Cuvée spéciale et limitée
Vin Rouge

2024

CEPAGE:

Lledoner Pelut

DEGRE ALCOOL :

13.5% VOL

NOTE DE DEGUSTATION:

La rareté de ce cépage, lui confère une touche de caractère.

Sa couleur est un rouge intense.

Un corps plein avec beaucoup de goût et une grande élégance.

ACCORDS,METS ET VIN:
En apéritif dégustation plaisir ou en accompagnement d'un plat vos papilles seront en éveil.

POTENTIEL DE GARDE:

7 à 8 ans

NOM DE LA CUVEE:

Il s'agit tout simplement du nom de la parcelle ou est cultivé le cépage.

14€

Nos BLANCS

Nouveauté 2026

Cuvée limitée
Vin Blanc

2025

CEPAGE:

LLEDONER PELUT

DEGRE ALCOOL :

12.5% VOL

NOTE DE DEGUSTATION:

Issu de raisins noirs vinifiés en blanc, ce vin dévoile une belle finesse aromatique, mêlant fraîcheur et délicatesse, avec des notes subtiles de fruits blancs, prolongées en bouche par une élégante touche d’agrumes et une texture soyeuse.

ACCORDS,METS ET VIN:
Il accompagnera idéalement un poisson grillé, une salade estivale ou encore un fromage de chèvre frais.

Mais vous pouvez tout aussi bien le déguster en apéritif et vous faire tout simplement plaisir.

POTENTIEL DE GARDE:

2 à 3 ans

NOM DE LA CUVEE:

BLANC DE NOIR